クッキング de チームビルディング研修

組織をチ―ムとして効果的に機能させるチームビルディング

単なるグループではなく、チームとしてハイパフォーマンスを発揮するためには、一人ひとりが「チームの一員」としての自覚をもち、チームのビジョンを共有し、責任をもってその場その時にあった的確な判断と意思決定を行うことが必要です。

この研修では、今現在の自分自身がチームの一員としてどのような意識と働きかけを持って関わっているか、ゲーム演習を通して体験的に認識、再点検を行います。

さらに周りのスタッフとの円滑なコミュニケーションの必要性、効果的なコミュニケーションのあり方を実践的な実習で習得し、風通しの良い職場風土づくりを目指します。

理論×料理の相乗効果

チームビルディングに重要な5つの要素が、理論と料理の相乗効果で効果的に学べます。
(チームワーク/目標設定/タイムマネジメント/リーダーシップ/相互理解)

Jプレゼンスアカデミー

航空会社で培ったおもてなしノウハウをもとに、個人・法人を対象とした教育研修を提供、7,000社以上の研修実績をもつ。マナー講師の98.5%が航空会社客室乗務員の出身。

ABC Cooking Studio

全国126スタジオ、会員数28万人の料理教室。「世界中に笑顔の溢れる食卓を」を理念に、「ABC Cooking Studio」子供のための食スクール「abc kids」を展開しております。

2019年1月末現在

チームビルディングに重要な5つの要素が、理論と料理の相乗効果で効果的に学べます

クッキング de チームビルディング研修の特長

1

ピザ作りを通して楽しく学ぶ

ピザ作りを通して、個人よりも複数のメンバーによる相乗効果発揮のプロセスを体験、理解します。チームメンバーとの作業やディスカッションから得る体験的な気付きは、理論を学ぶ講義よりも深く印象に残るものです。自分の業務、職場で活用することができる普遍的、汎用的なチームワークのポイントを体得し、チームとして高い結果を出すことにつなげます。

2

自分のコミュニケーションスタイルを知る

ピザ作りでの作業やディスカッションにおいて自分がどのような関わり方をしていたか、自分のコミュニケーションスタイルの傾向を確認します。チームにおける役割分担に照らし合わせたときにどのようにチームに貢献していたか、また他者の関わり方から何を学んだか、経験学習から、その場、状況に合わせて柔軟にコミュニケーションをとっていく必要性を理解します。

3

個々の力をチームに集結するメリットを理解する

チームに結束力と一体感が生まれたときに発揮されるハイパフォーマンスの効果、メリットを理解し、自分の職場でハイパフォーマンスな仕事をするためのチームワークとコミュニケーションのポイントを学びます。

研修概要

対象者

階層・職種は問いません

研修時間

3時間から1日

人数

~20名

カリキュラム

3時間コース

料理実習を通して、楽しみながらチームビルディングを学びます。共通のゴールをめざし共同作業をする中でおのずとコミュニケーションは深まり、協調性や独創性など個々の適性も見えてきます。また、講師は実習中どのようにチーム形成をしていくのかに着目し、より良いコミュニケーション方法をお伝えいたします。

オリエンテーション
  • アイスブレイク

  • 研修の目的

チームとは
  • チームとグループの違い

  • 良いチームの6つの要素

ピザ作り
  • ピザ作り

  • 演習の振り返り

チームワークの重要性
  • 自己の決断プロセスと複数での決定プロセスの違い

  • 自己の役割とチームで求められる役割責任

  • チームとしてハイパフォーマンスを発揮するには

コミュニケーションのポイント
  • 自己の考えを明確に伝えるコミュニケーションの実践

  • プラスのストローク

1日コース(6時間)

座学でチームビルディングの基本を学んだ上で料理実習を行うことにより、学んだ内容をその場で実践・復習することができます。自ら体感することで、研修効果も高まります。

カリキュラム
対象

内定者、新入社員~管理職

人数

20名

時間

6時間(1日)

活用例

チームビジョンの共有から部門を超えたコミュニケーションスキルの向上まで、幅広い用途でご活用いただけます。

スタンダードコース(6時間)
オリエンテーション
  • 研修の目的について

理論

講義/ゲーム実習/個人・グループワークを織り交ぜ、職場での成果につながるテクニックをお伝えします。

チームビルディングの重要性

  • チームとは(グループとの違い、必須要素など)

  • 役割責任の認識、プラスストローク

豊かな人間関係構築のために

  • 基本五原則の重要性と具体的なポイントの確認

  • 職場で活かせるコミュニケーションテクニック

料理実習
  • 共通目標に向けてチームごとの作戦会議

  • 料理実習 ~チームでピザ作り!~

  • プレゼンテーション

  • チームの問題・課題の認識~発表

  • 今後の業務に対して臨む姿勢など、具体的行動策定

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