体系的に学び、世界標準の国際資格を取得する
WSET認定講座
ワインのスタイルやぶどうの品種、WSETテイスティング法、料理とワインの組み合わせなどの基礎知識を学ぶ入門編です。まずは日常的にワインを選べるようになりたい方にもおすすめです。
WSET方式で主要なブドウ品種や産地のワインとスピリッツの知識を深めていきます。重要な分類やラベル用語についても学んでいき、ワインリストを見るのが楽しくなります。
ワインの世界をより深く掘り下げ、環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインの品質評価について「なぜその結論になったのか」を理論的に導き出していきます。
WSET修了コースのDiplomaは、ワインのオールラウンドなプレミアム資格として世界に認められています。Diplomaを取得するとワイン界の最高峰資格マスターオブワインを目指すこともできます。
初めて日本酒について学ぶ方を対象に、日本酒の概論を実践的に紹介します。日本酒の主なスタイルやタイプを視覚・嗅覚・味覚を通して学び、風味と香りに影響を与える重要な要素について理解を深めます。
日本酒について十分な知識とテイスティング能力をお持ちの方を対象に、日本酒の主要成分と生産技術の違いがもたらす酒のスタイルや品質評価について本質を見分ける力をつけます。（英語のみ）
「Wine Scholar Guild」が日本初開講！
楽しみを広げる講座
*This course will be conducted in English ONLY／The Italian Wine Scholar education program is an Italian wine course designed to provide committed students of wine with the most advanced and comprehensive specialization study program on Italian wine bar none!
シャンパーニュ愛好家の受講生に絶大な指示をいただいているシャンパーニュ委員会（CIVC）共催のシャンパーニュアカデミー。CIVCが提供する独自の資料と厳選したシャンパーニュ教材を使用し、体系的にシャンパーニュの知識を深めていきます。
約3000年もの歴史を持つといわれるイタリアチーズを中心に、ヨーロッパ各国を、美味しいチーズとワインで旅していきます。チーズをより楽しむためにベストマッチのワインをWSET Level2レベルでテイスティング。チーズもそしてワインも理解できる！そんな欲張りな講座です。
WSET Level2を終了された方、または同程度の知識をお持ちの方向けの講座です。ベーシックな品種を6回にわたりテイスティングしていきましょう。WSETメソッドに基づいているため、「Level3までちょっと休憩」という方にもオススメです。毎回おつまみ付き、楽しく学べる講座です。
ワインをさらに探求する
人気講師によるワインサロン
初級者から上級者まで、1日から楽しめる
特別講座
【特別講座】3/28（木）19：00～20：30
日本のほとんどの方が飲んだことないレアなシャンパーニュの魅力を、現在CIVC共催シャンパーニュアカデミークラス講師の中村紀子の解説とともに紐解きます。お楽しみに！
【特別講座】2/28（木）・3/25（月）・
4/15（月）・5/20（月）
2018年9月にカリフォルニアワイン協会主催の研修旅行に参加した講師が、現地で学んだカリフォルニアワインの
【特別講座】2/13（水）15：00～17：00
《English only Seminar》信じられないほど美しいクロアチア。その中でワイン醸造の伝統が昔から伝わってきたフヴァール島。当セミナーでは、そのフヴァール島の地形、気候、珍しい土着品種に関して、ジョー・アハーンMWに語っていただきます
【特別講座】1/21（月）14：00～16：00
2004年に当時最年少にてマスターソムリエに合格した米国出身のロバート・スミス氏…
【特別講座】2/26（火）19：00～21：00
Unit2のスタデイガイドを中心にUnit3に直結する部分について、最低限の基本を理解するとともに、加点要素を確認していきます。
【特別講座】2/17（日）・2/24（日）
2019年3月に実施されるWSET Diploma Unit1 Case Studyの試験に向け、英語でのエッセイライティングにフォーカスした対策講座を…
【特別講座】1/28（土）19：00～21：00 Diploma Unit3（世界のスティルワイン）にフォーカスした現役Diploma受験生のための勉強会です。2019年6月のUnit3の試験まで…
