WSET® Level 2 Award in Wines

WSET Level2 D Class: teacher change notification

Due to unavoidable circumstances, the teacher for the Level 2 D Class, Ettore Donadeo, will be substituted by Sarasa Suzuki. Sessions 3 and 4 will be taught by Nicholas Gardiner.
※Lessons dates and time will not change.

We are sorry for the inconvenience and we appreciate your understanding.

Japanese Page

This course covers the major grape varieties and where they are grown around the world. Students are taught how to taste wine professionally using the WSET Systematic Approach to Tasting. The program follows the U.K. based WSET course textbook used in 60 countries worldwide and includes 5-6 wine tastings every lesson. You are sure to have a splendid time enjoying learning about a variety of high quality wines.

WSET® Level 2 Award in Wines official page

Curriculum

1	Course Induction, tasting technique, pairing wine with food
2	From grapes to wine: factors influencing the production of red wines Pinot Noir, Zinfandel/Primitivo
3	From grapes to wine: factors influencing the production of white, sweet and rosé wines Riesling, Chenin Blanc, Sémillon/Semillon, Furmint
4	Main white grape varieties of the World Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris Gewurztraminer, Viognier, Albariño
5	Main red grape varieties of the World ① Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
6	Main red grape varieties of the World ② Gamay, Grenache/Garnacha, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage
7	Grape varieties of Italy Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano
8	Sparkling wines, fortified wines
	Examination

Seating Capacity: 24 people

Place

CAPLAN Wine Academy AOYAMA
PASONA SQUARE. 16F, 3-1-30, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo

Fee

96,800 yen <Price excluding tax: 88,000 yen>

※: To be paid within three days after course application.

※: Includes wines, textbook and examination fee

※: Students attending for the first time a course at CAPLAN Wine Academy need to pay 5,500 yen for registration, tax included.

How to pay: Bank transfer or Credit card

Please transfer the fee to the bank account below or we can accept the credit card.

Mitsubishi UFJ Bank
Tokyo Eigyoubu Branch
Account Number : Futsu 1812074
Subscriber : Pasona HR Solution

Please note that we cannot refund the fee once you pay.
Please make sure bear the bank remitting charges concerned with yourself.

Schedule / Entry

※: 2024/4 ～ 2024/9

Previous semester schedules

E Class Sarasa Suzuki	Mon 19：00～21：00 See the Schedule Session 1：4/22 Session 2：5/13 Session 3：5/27※ Session 4：6/10※ Session 5：6/24 Session 6：7/8 Session 7：7/22 Session 8：8/5 Session 9：Examination 9/24（Tue, evening）or 9/28（Sat）or 9/29（Sun）or 10/6（Sun） ★Session 1 will be 2 hours and 15 minutes long. Substitute teacher: Thomas Figoni Please call us for entry.（03-6634-9976）

E Class
Sarasa Suzuki

Mon 19：00～21：00

See the Schedule

Session 1：4/22
Session 2：5/13
Session 3：5/27※
Session 4：6/10※
Session 5：6/24
Session 6：7/8
Session 7：7/22
Session 8：8/5
Session 9：Examination 9/24（Tue, evening）or 9/28（Sat）or 9/29（Sun）or 10/6（Sun）

★Session 1 will be 2 hours and 15 minutes long.

Substitute teacher: Thomas Figoni

Please call us for entry.（03-6634-9976）

Previous semester schedules

D Class Thomas Figoni	Wed 19：00～21：00 Session 1：11/1 Session 2：11/15 Session 3：11/29 Session 4：12/13 Session 5：1/10 Session 6：1/24 Session 7：2/7 Session 8：2/21 Session 9：Examination 3/25（Mon）or 3/30（Sat）or 4/7（Sun） ★Session 1 will be 2 hours and 15 minutes long.
E Class Nicholas Gardiner	Sat 13：30～15：30 Session 1：10/21 Session 2：11/11 Session 3：11/25 Session 4：12/9 Session 5：12/23 Session 6：1/13 Session 7：2/3 Session 8：2/17 Session 9：Examination 3/25（Mon）or 3/30（Sat）or 4/7（Sun） ★Session 1 will be 2 hours and 15 minutes long.

担当講師

Instructor

鈴木更紗

WSET認定 Level3 SAKE

WSET認定 Level3

IWC Sake competition Judge

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