ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを元に、毎回5～6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインからスピリッツまで6カ月かけて総合的な知識を学びます。産地の気候・土壌・栽培・醸造・熟成方法を学び、どの要因からワインのスタイルが生まれるか分かるようになります。修了時にはワインのラベルを読み解けるようになり、ワインショップやワインリストを見るのが楽しくなります。最後の認定試験に合格するとWSET認定資格が取得できます。試験は4択マークシート50問で、テイスティングはありません。
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Level2は試験対策講座ではなく、初心者の方に段階的に楽しくワインを学んでいただける内容です。認定試験は必ずしも受ける必要はありませんが、合格すると世界のワイン資格が取得できますので、ぜひチャレンジしてみてください。（試験は4択問題50問で、合格率は80％です）
カリキュラム
| 第1回 |
ワインを表現する！テイスティング入門 |
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| 第2回 |
ブドウからワインへ！栽培、醸造の基礎 ラベルの読み方 |
| 第3回 |
シャルドネ、ピノ・ノワール |
| 第4回 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン |
| 第5回 |
リースリング、シラー、グルナッシュ |
| 第6回 |
ここまではおさえておきたい！世界の白ブドウ品種 |
| 第7回 |
ここまではおさえておきたい！世界の黒ブドウ品種 |
| 第8回 |
酒精強化ワイン、スピリッツ、リキュール入門 |
| 第9回 |
きらめく泡の魅力！スパークリングワインと甘口ワイン |
| 第10回 |
認定試験 |
講座情報
- 対象
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ワインについてじっくり体系的に学びたい方
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ソムリエ資格取得されていて、WSET方式を基礎からしっかりと学びたい方
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- 講師
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WSET認定講師
- 定員
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各クラス24名程度
★東京Dクラス：満席 キャンセル待ちにて承ります★
★東京E[英語]クラス：残席わずか★
★大阪Bクラス：最小催行人数に満たないため不催行になりました★
- 教室
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東京／名古屋／大阪
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東京
キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-31 NBF南青山ビル2階-
名古屋
キャプラン ワインアカデミー 名古屋教室（ワインショップ・スタンドフォー）
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-28-5 名駅マークビル2階-
大阪
キャプラン ワインアカデミー 大阪梅田教室
〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-16-19 メッセージ梅田ビル2階キャプラン ワインアカデミー 大阪心斎橋教室（ハートンホテル心斎橋）
大阪市中央区西心斎橋 1-5-24 ハートンホテル心斎橋
本館 3階「すみれ」／本館 4階「あやめ」 -
- 受講料
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80,000円（税込86,400円）
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ワイン・テキスト・認定試験料代含む
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初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプランワインアカデミーへの入会（入会金5,400円）が必要となります。
- 振替制度
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事前のお申し出により振替受講が可能です。事務局へお問い合わせください。
ただし、満席の場合（振替が集中した場合など）他の日程をご案内することがございます。
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
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2018年10月～2019年3月までの6カ月 各2時間／全10回
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日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 東京Aクラス 木下講師 |
月曜/夜 19：00～21：00
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 東京Bクラス 冨永講師 |
火曜/夜 19：00～21：00
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
|---|
| 東京Cクラス オースタン講師 |
木曜/午後 14：30～16：30
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 東京Dクラス オースタン講師 ★満席★ |
土曜/午後 16：30～18：30
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 東京E【英語】クラス エットレ講師 ★残席わずか★ |
水曜/夜 19：00～21：00
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 東京F【英語】クラス 秋吉講師 |
土曜/午前 10：30～12：30
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 名古屋クラス 中谷講師 |
水曜/夜 19：00～21：00
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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| 大阪Aクラス（梅田教室） 桃田講師 |
火曜/夜 18：30～20：30
大阪梅田教室は「リビングカルチャー倶楽部」にて直接お申し込みいただきます（受講料のお支払い先もリビングカルチャー倶楽部です）。
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| 大阪Bクラス（心斎橋教室） 神田講師 |
水曜/午後 14：30～16：30
最小催行人数に満たないため不催行になりました |
|---|
| 大阪Cクラス（心斎橋教室） 井上講師 |
土曜/午後 14：30～16：30
お申し込みはお電話（03-5772-4410）にてお問い合わせください。 |
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担当講師
Instructor
WSET®認定 Level 3
WSET®認定 Level 3 SAKE
JSA認定 ソムリエ
SSI認定 酒学講師/利き酒師
チーズ検定認定講師
(NPO法人)チーズプロフェッショナル
WSET®認定 Level 4 Diploma
（NPO法人）チーズプロフェッショナル協会理事
シュバリエ ドゥ タスト フロマージュ
コンパニオン・ド・サントギュゾン
JSA認定 シニアソムリエ
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員
WSET®認定 Level 4 Diploma
JSA認定シニアソムリエ
DWG認定ドイツワイン上級ケナー
WSET®認定 Level 4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
2012年度 WSET Diploma Tasting部門最優秀賞
McNie Trophy 受賞
ジャパンワインチャレンジ（JWC）審査員
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員
WSET®認定 Level 4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
(NPO法人）チーズプロフェッショナル
ジャパンワインチャレンジ（JWC)審査員
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 ワインエキスパート
ドイツワイン上級ケナー
WSET®認定 Level 3
JSA認定 シニアソムリエ
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
コマンドリー・ド・ボルドー コマンドゥール
SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS審査員
フランス Feminalise 世界ワインコンクール（第8回）審査員
WSET®認定 Level 3
JSA認定 ソムリエ
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
WSET®認定 Level 3
JSA認定 ソムリエ＆シニアアドバイザー
シュバリエ ドゥ タスト フロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）
WSET®認定 Level 3
ドイツワイン名誉ケナー
SOPEXA（フランス食品振興会）関西スポークスマン
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【特別講座】10/20（土）13：30～15：30 プレミアムなワインを産する銘醸地として現在オーストラリア国内外の愛好家から熱い視線を浴びているグラニットベルト。このセミナーで、オーストラリアワインに精通した講師が珍しいグラニットベルト産のプレミアムワインを教材にして、まだ日本ではほとんどど知られていないこの産地を解説いたします。
The course covers the major grape varieties, regions of the world, food and wine pairing, sparkling wines, fortified wines and the major spirits over a period of five weeks.
日本ワインの初心者にも解りやすい解説とともに毎回6種類のワインを試飲します。2020年開催の東京オリンピックを控えて増加している外国人観光客にも日本ワインの美味しさを説明できるようになるために。私と一緒に楽しみながら日本ワイン入門編を学んでみませんか？！
This course covers the major grape varieties and where they are grown around the world. Students are taught how to taste wine professionally using the WSET Systematic Approach to Tasting. The program follows the U.K. based WSET course textbook used in 60 countries worldwide and includes 5-6 wine tastings every lesson. You are sure to have a splendid time enjoying learning about a variety of high quality wines.
ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5～6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインからスピリッツまで6カ月かけて総合的な知識を学びます。
チーズ！そしてワインで巡るフランス！Un Village Un Fromage！“一つの村に一つのチーズ”という言葉が生まれたほど、チーズの種類が豊富なフランス！このように多くのチーズが存在するのは、フランスのテロワールが多様性に富んでいるからです。旅するようにフランスチーズを産地ごとに巡って美味しく学んでいきます。
