3日間集中コース
日本酒の世界を探求したいなら、WSETの新しいLevel 2 Award in Sakeがおすすめです。
この講座は、様々な日本酒の種類や製法について学びたい方、そしてWSET Level 1 Award in Sakeで得た入門知識をさらに深めたい方を対象としています。
WSET 日本酒レベル2 資格では、醸造者が用いる原料がどのように加工され、組み合わされて多様なスタイルの日本酒を作り出しているかに焦点を当てています。テイスティングした日本酒の品質を表現・評価する方法も学びます。
日本酒やホスピタリティ業界のプロフェッショナルであれば、同僚やお客様に日本酒の選択やサービスに関する貴重なアドバイスを提供できるようになります。日本酒愛好家であれば、どんな場面で日本酒を選ぶべきか、的確な判断ができるようになります。
認定試験に合格すると、WSETの認定証とバッジが授与されます。試験は50問の選択問題（各4択）で構成され、テイスティング試験はありません。
※ 講座の開催が確定次第、教科書を事前に発送いたします。
※ 試験は講座の3日目に実施されます。
カリキュラム
| Day 1 |
10:00～17:00 (休憩1時間を含む) |
|---|---|
| Day 2 |
10:00～17:00 (休憩1時間を含む) |
| Day 3 |
10:00～12:30
14:00～15:00 |
- ※
-
カリキュラムは変更になる場合がありますので、ご了承ください。
講座詳細
- 対象
-
-
様々な日本酒の種類や製法について学びたい方
-
WSET Level 1 Award in Sakeで得た入門知識をさらに深めたい方
-
- 定員
-
13名
- 会場
-
-
東京
キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階-
大阪
キャプラン ワインアカデミー 大阪心斎橋教室（ハートンホテル心斎橋）
〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋 1-5-24 ハートンホテル心斎橋 別館 -
- 受講料
-
80,300円 (税込)
- ※
-
日本酒、教科書、および試験料が含まれます
- ※
-
CAPLAN Wine Academy の講座に初めて参加される方は、登録料として 5,500 円（税込）をお支払いいただく必要があります。
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 株式会社パソナHRソリューション
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
-
日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 日本語クラス 山口 吾往子 |
|
|---|
| 英語クラス 山口 吾往子 |
|
|---|
担当講師
Instructor
日本酒ジャーナリスト
WSET認定 Level3 SAKE
WSET認定 Level3 SPIRITS
SSI認定唎酒師・国際唎酒師
日本酒学講師
全国通訳案内士（京都府EN00389）
おすすめ講座
Recommend
The Spanish Wine Scholar is the most advanced Spanish wine certification available in English. The intensive course is divided into 3 full days of lessons (plus the exam) and covers all the region of this Country.
ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインなどの総合的な知識を学びます。
【特別講座】5/8（木）19：00～21：00 本マスタークラスでは、新しいバロッサ・スーパー100クラシフィケーションに選ばれたワインの魅力を深く掘り下げ、最新のバロッサワイン事情を学ぶ貴重な機会となります。
キャプランワインアカデミー会員限定 特別講座 北海道余市町 ピノ・ノワールを育むテロワールとマリアージュを学ぶ 二日間 ～ ここでなければ学べない ここに来なければ味わえない ～
日本のマーケットではチリカベに代表される低価格でヴァリューなワインのイメージが強いチリですが、その時代は過ぎ去ろうとしています。代わりに専門家から愛好家まで魅了して止まないのが、潮風香るクールでエレガントな海沿いのワインや、長くチリに根を下ろしたブドウ品種から仕込まれたワインたちです。
このコースは、さまざまなスタイルの日本酒とその製造方法について学びたい方、WSET日本酒レベル1アワードで得た入門的な知識をさらに深めたい方を対象としています。 This course is intended for anyone wishing to learn about the different styles of sake and how they are made, as well as those seeking to build on the introductory knowledge gained with the WSET Level 1 Award in Sake.
