ワイン業界に初めて従事する方やこの分野に興味のある一般の方におすすめのコースです。ワインのスタイルやぶどうの品種、ワインの生産方法、WSETテイスティング法、ワインと食べ物の組み合わせ入門など基礎知識を学び、最後の認定試験に合格すればWSET認定資格も取得できます。
認定資格取得は次の3項目を修了およびパスすることが必要です。試験問題は30問の回答選択式（45分）／料理とワインの組み合わせ（授業の中で行います）／テイスティングノート（授業の中で行います）。
カリキュラム
| 1 |
ブドウ栽培／ワインの醸造方法 |
|---|---|
| 2 |
ワインの種類とスタイル／主要なブドウ品種 |
| 3 |
ワインの品質管理と提供方法 |
| 4 |
テイスティング入門／ワインと料理の組み合わせ |
| 5 |
ワインリストの実習／料理とワインの組み合わせの実習 |
| 6 |
認定試験 |
講座情報
- 対象
-
-
主なワインの品種やワインと料理の組み合わせの知識を増やしたい方
-
はじめてワインのサービス行や小売業に従事される方
-
- 講師
-
WSET認定講師
- 定員
-
24名（会場により異なります）
★大阪日本語クラス 残席わずか★
- 教室
-
-
東京
キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-31 NBF南青山ビル2階-
大阪
キャプラン ワインアカデミー 大阪心斎橋教室（ハートンホテル心斎橋）
大阪市中央区西心斎橋 1-5-24 ハートンホテル心斎橋 本館 4階「あやめ」 -
- 受講料
-
29,000円（税込31,320円）
- ※
-
ワイン・テキスト・認定試験料代含む
- ※
-
初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にWSET教会への入会（入会金5,400円）が必要となります。
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振り込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振り込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
-
東京Aクラス／大阪クラス：7時間／全1回（認定試験含む）
東京Bクラス：7時間／全3回（認定試験含む）
- ※
-
日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| Aクラス（日本語） オースタン講師 （1Day） |
10月2日（火）10：00～18：00（※17:00～ 認定試験） お申し込み受付は終了いたしました |
|---|
| Aクラス（英語） 秋吉講師 （1Day） |
9月19日（水） 10：00～18：00（※17:00～ 認定試験） お申し込み受付は終了いたしました |
|---|
| Bクラス（日本語） 木下講師 （3Days） |
1月15日（火） 19：00～21：00 |
|---|
| Bクラス（英語） 秋吉講師 （3Days） |
2月25日（月） 19：00～21：00 |
|---|
| 大阪日本語クラス 井上講師 （1Day）★残席わずか★ |
10月20日（土） 10：00～18：00（※17:00～ 認定試験） お申し込み受付は終了いたしました |
|---|
担当講師
Instructor
WSET®認定 Level 4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
(NPO法人）チーズプロフェッショナル
ジャパンワインチャレンジ（JWC)審査員
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員
WSET®認定 Level 4 Diploma
JSA認定シニアソムリエ
DWG認定ドイツワイン上級ケナー
WSET®認定 Level 3
WSET®認定 Level 3 SAKE
JSA認定 ソムリエ
SSI認定 酒学講師/利き酒師
チーズ検定認定講師
(NPO法人)チーズプロフェッショナル
WSET®認定 Level 3
ドイツワイン名誉ケナー
SOPEXA（フランス食品振興会）関西スポークスマン
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】11/6（火）19：00～20：30 このセミナーでは、1715年設立以来、常に最高品質のポートを造り続けてきた「キンタ・ド・ノヴァル」社よりデヴィッド・ベティ氏が来日します。ポートワインの今後の展望や、試飲ではルビーだけでなくホワイトポートとの比較やヴィンテージポートなどもお楽しみいただきます。
【特別講座】11/20（火）19：00～20：30 今から40年ほど前、日本にボージョレ・ヌーボーを仕掛けた麹谷宏氏をお迎えし、同氏と関わりのあるワインを含め3種を試飲しながら、ヌーボー導入時の裏話や日本の文化とワインの関係、マーケティングなど幅広い視点からワインを語っていただきます。
【特別講座】10/18（木）14：00～16：00 今回のタイトルは、"Sense of Place" マスタークラス。すなわち、ワインのテロワールに2人の外国人MWsが深い洞察で迫ります。コメンテーターには我らが日本の大橋健一MWを起用し、豪華総勢3名のMWsによる講義になります。
【特別講座】10/11（木）19：00～20：30 オレンジワインの基本情報から歴史、さまざまな国（ニューワールド含む）のオレンジワインの違いなどを、世界のトップワイナリーから厳選した10種のワインをテイスティングとともに著者直々に解説いただくマスタークラス。
【特別講座】9/19（水）19：00～20：30 この度、シャンパーニュ「パイパー・エドシック」で長年シェフ・ド・カーヴとして活躍後、今春よりレア専任シェフ・ド・カーヴに就任したレジス・カミュを迎え、「Rare Champagne(レア・シャンパーニュ)」キュヴェにフォーカスしたセミナーを開催します。
【特別講座】9/21（金）19：00～20：30 2017年よりシャトー・ルデンヌのブランドCEOに就任したPhilippe de Poyferre（フィリップ・ド・ポワフェレ）氏が来日し、エノロジストとしての観点からシャトー・ルデンヌの歴史と未来の展望を語るスペシャルセミナーを実施します。
