ワインを楽しむ
WSET不変のテーマである、スタイルと品質を決定する「主な要素」を各回しっかりと確認していきましょう！Level3の内容を、ゆっくり、しかも、しっかり掘り下げていくカリキュラムです。
楽しく学び、しっかりワインの知識を定着できること間違いなし！ 冨永講師ならではのベストマッチなチーズもご紹介します。
カリキュラム
| 第1回 |
知っているからこそ楽しい！もう一度じっくりワインテイスティング VI WSETのLevel1からDiplomaまでのSATを用いて比較テイスティング。 |
|---|---|
| 第2回 |
生産地研究：シチリア州 海と山のハーモニー！シチリアの多様性を発見する。 |
| 第3回 |
最新報告：ブルゴーニュ2018年秋訪問 2018年ヴィンテージはいかに！ブルゴーニュの今を知る。 |
| 第4回 |
生産地研究：シャンパーニュ地方 Non Vintageから自分好みのシャンパーニュを選ぶ II |
| 第5回 |
生産国研究：ジョージア I 8000年の歴史を持つ！ジョージアワインの可能性と魅力に迫る。 |
| 第6回 |
生産地研究：トスカーナ州 より洗練さを増す！常にイタリアで大きな存在感のある産地のスタイルを知る。 |
講座情報
- 対象
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WSET Level3を修了された方、または同等の知識をお持ちの方
- 講師
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WSET認定講師：冨永 純子
- 定員
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各クラス 24名
★Ｒクラス 残席わずか★
- 教室
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キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-31 NBF南青山ビル2階
- 受講料
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51,000円（税込55,080円）
- ※
-
ワイン代含む
- ※
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初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,400円）が必要となります。
- 振替制度
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同じ月でサロンのどのクラスに振り替えていただいても結構です。
必ず在籍クラスの日程の3営業日までに事務局へお届けください。なお、振り替えが集中してご受講いただけない場合もございますので、予めご了承ください。
- 代理受講
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ご本人以外のどなたでも代理受講が可能です。必ず事務局へお届けください。代理でご出席なさる方には事務局にお声をおかけくださるようお伝えください。回数制限はありません。
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み・
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
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2018年10月～2019年3月までの6カ月 各1時間30分／全6回
- ※
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日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| サロンRクラス 冨永講師 ★残席わずか★ |
木曜/夜 19：00～20：30
|
|---|
| サロンTクラス 冨永講師 |
金曜/夜 19：00～20：30
|
|---|
担当講師
Instructor
WSET®認定 Level 4 Diploma
（NPO法人）チーズプロフェッショナル協会理事
シュバリエ ドゥ タスト フロマージュ
コンパニオン・ド・サントギュゾン
JSA認定 シニアソムリエ
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員
おすすめ講座
Recommend
シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne －略称C.I.V.C.）共催のシャンパーニュアカデミー、アドバンスコースを開講いたします。当講座はシャンパーニュ委員会が提供する独自の資料と、厳選したシャンパーニュ教材を使用し体系的にシャンパーニュの知識を深めていきます。
【特別講座】12/4（火）19：00～21：00 In this session we will focus on Spanish still wines from different regions, we will taste some and we will examine what kind of questions could come up in the Unit 3 exam, offering hints and advices on how to tackle them.
【特別講座】9/29（土）・10/20（土） 2018年11月に実施されるWSET Diploma Unit1 Case Studyの試験に向け、英語でのエッセイライティングにフォーカスした対策講座を実施します。英語やマーケティングが必ずしも得意ではないDiploma 受験生にUnit1 Case Study問題の読み方、答案作成方法（エッセイライティング）、リサーチの仕方などの内容で行う2日間の集中講座です。
2019年8月の新Diplomaの改定内容に伴い、現在の受講生の皆さんへ改めて変更点をご説明いたします。
ワインについて体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5～6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインからスピリッツまで総合的な知識を学びます。
WSET Level2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。今期は4年ぶりにカリキュラムが一新され、基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
