ワインサロン <鈴木素子担当クラス>
  • テーマ

世界のワイントレンド VOL.18
「ワインと大地 Part 5」

「ブドウ畑の地形や地質的な成立ち」と「ワインスタイルへの影響」を解き明かすシリーズ第5弾!今期のテーマは「山脈」。大きな山の存在が自然環境に与える影響を復習しながらワインスタイルとの関係性を探ります。土壌別品種の飲み比べはネッビオーロ種。また今回のスペシャルトピックスは、今注目の日本ワイン「岩手県編」。視察旅行で出会った素晴らしいワイン・人・食材を現地の生の声を交えてご紹介します!

カリキュラム

第1回

フランス アルザス 「ヴォージュ山脈」

ヴォージュ山脈の東側に位置するアルザス地方は、フランスで最も乾燥して日照量の多い生産地。高緯度とは思えない豊かなアルザス・スタイルを再考。

第2回

日本ワイン「岩手県」編 日本列島最古の地質と冷涼気候が生み出すミネラルのワイン

日本ワイン国内生産量第5位を誇る岩手県。日本でも珍しい約5億年前に遡る多様な地層と冷涼気候がもたらすユニークな自然環境、そして震災をも乗り越えた情熱溢れる造り手による個性あふれるワインは必見!

第3回

スペイン リオハ地方 「カンタブリア山脈とイベリコ山系」×「石灰岩質土壌」

リオハがテンプラニーリョの銘醸地たる所以を地勢と土壌の観点から探る。

第4回

USA カリフォルニア州 サンタ・バーバラ群 「沿岸山脈」×「海洋性堆積土壌」

米大陸を南北に走る太平洋沿岸山脈が唯一東西に連なるサンタ・バーバラ群。冷涼な海風が直接吹き込む地形と太古の海の堆積岩が生み出すプレミアムなワインを味わう。

第5回

イタリア ピエモンテ州 「アルプス山脈 ネッビオーロ種DOCG 土壌別味わいの考察

「ピエモンテ=山の足元」の名の通り山麓に広がる多様な土壌から生まれるネッビオーロを比較し各DOCGの個性を楽しむ。

講座情報

対象

WSET Level 3を修了された方、または同等の知識をお持ちの方

講師

WSET認定講師:鈴木 素子

定員

各クラス 24名

【サロンGクラス 満席 キャンセル待ちにて承ります】
【サロンDクラス 満席 キャンセル待ちにて承ります】

教室

キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階

受講料

44,000円(税込48,400円)

ワイン代含む

初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会(入会金5,500円・税込)が必要となります。

振替制度

同じ月でサロンのどのクラスに振り替えていただいても結構です。

必ず在籍クラスの日程の3営業日までに事務局へお届けください。なお、振り替えが集中してご受講いただけない場合もございますので、予めご了承ください。

代理受講

ご本人以外のどなたでも代理受講が可能です。必ず事務局へお届けください。代理でご出席なさる方には事務局にお声をおかけくださるようお伝えください。回数制限はありません。

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。

振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振込み口座:
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社

お申し込み・受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

日程・お申し込み

2022年10月~2023年3月までの6か月 各1時間30分/全5回

日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。

サロンNクラス
鈴木講師

火曜/夜 19:00~20:30

  • 日程を確認する

    第1回:10/18
    第2回:11/15
    第3回:12/20
    第4回:2/28
    第5回:3/21(祝)16:30~18:00

サロンDクラス
鈴木講師
【満席】

木曜/夜 19:00~20:30

  • 日程を確認する

    第1回:10/13
    第2回:11/10
    第3回:12/15
    第4回:2/16
    第5回:3/16

サロンGクラス
鈴木講師
【満席】

土曜/午後 16:30~18:00

  • 日程を確認する

    第1回:10/8
    第2回:11/12
    第3回:12/17
    第4回:2/25
    第5回:3/18

サロンOクラス
鈴木講師

土曜/午後 16:30~18:00

  • 日程を確認する

    第1回:10/15
    第2回:11/26
    第3回:12/10
    第4回:2/18
    第5回:3/11

前期のスケジュールはこちら

サロンNクラス
鈴木講師

第1回:4/19
第2回:5/24
第3回:6/21
第4回:8/16
第5回:9/20

サロンDクラス
鈴木講師

第1回:4/14
第2回:5/19
第3回:6/16
第4回:8/18
第5回:9/15

サロンGクラス
鈴木講師

第1回:4/16
第2回:5/21
第3回:6/18
第4回:8/13
第5回:9/17

サロンOクラス
鈴木講師

第1回:4/9
第2回:5/14
第3回:6/11
第4回:8/20
第5回:9/24

担当講師

Instructor

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