講座中止のお知らせ
「プチサロン＜菊地千穂担当クラス＞」は都合により開催を中止させていただくこととなりました。講座へのお申込みを検討いただいておりました皆さまにはお詫び申し上げると共に、何卒ご理解とご了承賜りますようお願い申し上げます。
プチサロン・菊地クラスでは、Level2を終えた方がLevel3へ進む前の準備期間として、Level2の復習またはLevel3の予習をする内容となっています。またLevel3に進む予定はない方や、Level3を終えた方がワインの勉強は楽しく続け、知識を維持していきたいという方にもお薦めの内容です。
前期のテーマはフランス各地方を中心にドイツ・オーストリアを、後期ではイタリア・スペイン・ギリシャをはじめ各国ニューワールドを見ていきます。
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毎回チーズとバゲット付き。チーズとのマリアージュもお楽しみいただけます♪
カリキュラム
| 第1回 |
フランス・ボルドー地方＆フランス南西部 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー |
|---|---|
| 第2回 |
フランス・ブルゴーニュ地方 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ガメイ |
| 第3回 |
フランス・ロワール地方 品種：ミュスカデ、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フラン |
| 第4回 |
フランス・ローヌ地方＆フランス南部 品種：ヴィオニエ、シラー、グルナッシュ、他 |
| 第5回 |
フランス・アルザス地方、ドイツ、オーストリア 品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、グリューナー・フェルトリナー他黒ブドウ品種予定 |
| 第6回 |
フランス・シャンパーニュ地方、他 他国スパークリングワイン |
講座情報
- 対象
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WSET Level2を修了された方、または同等の知識がありテイスティング⼒をアップさせたい方
- 講師
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WSET認定講師：菊地 千穂
- 定員
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24名
- 教室
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キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-31 NBF南青山ビル2階
- 受講料
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45,000円（税込48,600円）
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ワイン代含む
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初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,400円）が必要となります。
- 振替制度
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6カ月間（1クラス）1回のみご利用できます。必ず在籍クラスの日程の3営業日までに事務局へお届けください。なお、振替えが集中してご受講いただけない場合もございますので、予めご了承ください。
- 代理受講
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ご本人以外のどなたでも代理受講が可能です。必ず事務局へお届けください。代理でご出席なさる方には事務局にお声をおかけくださるようお伝えください。回数制限はありません。
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
担当講師
Instructor
WSET®認定 Level 3
A+ Australian Wine 認定エデュケーター（2012 – 2016）
JSA認定 ソムリエ
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
チーズ検定認定講師
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この講座はチーズをより楽しむために、チーズにベストマッチのワインをWSET Level2レベルで産地解説とテイスティングをしていきます。6回終了するとチーズもそしてワインも理解できる！そんな欲張りな講座です。
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This course covers the major grape varieties and where they are grown around the world. Students are taught how to taste wine professionally using the WSET Systematic Approach to Tasting. The program follows the U.K. based WSET course textbook used in 60 countries worldwide and includes 5-6 wine tastings every lesson. You are sure to have a splendid time enjoying learning about a variety of high quality wines.
【特別講座】2/28（木）・3/25（月）・4/15（月）・5/20（月） 2018年9月にカリフォルニアワイン協会主催の研修旅行に参加した講師が、現地で学んだカリフォルニアワインの情報とともに、その魅力と基礎知識を解説する講座を開催致します。カリフォルニアワイン協会の協力のもと、日本で買える美味しいカリフォルニアワインの試飲・解説付きです！
【特別講座】10/20（土）13：30～15：30 プレミアムなワインを産する銘醸地として現在オーストラリア国内外の愛好家から熱い視線を浴びているグラニットベルト。このセミナーで、オーストラリアワインに精通した講師が珍しいグラニットベルト産のプレミアムワインを教材にして、まだ日本ではほとんどど知られていないこの産地を解説いたします。
The course covers the major grape varieties, regions of the world, food and wine pairing, sparkling wines, fortified wines and the major spirits over a period of five weeks.
