★シャンパーニュ委員会とは・・・
フランスのセミパブリックの団体です。委員会が交付する業者番号がなければシャンパーニュを醸造することができないため、約5,000のシャンパーニュメーカーすべてが会員となっています。世界8カ国に外国事務所を設けて、名称保護（シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方産発泡ワインだけ）の活動をしています。
カリキュラム
| 第1回 |
【シャンパーニュの醸造】 プレミアムコンテンツ：MATUネットワーク |
|---|---|
| 第2回 |
【シャンパーニュのテロワール】 プレミアムコンテンツ：カーボンフットプリント削減のための取り組み |
| 第3回 |
【シャンパーニュの歴史と経済】 プレミアムコンテンツ：リュミエール兄弟の時代を旅する |
| 第4回 |
【シャンパーニュの多様性】 プレミアムコンテンツ：様々なボトルの形状 他 |
講座情報
- 講師
-
WSET認定講師：中村 紀子
- 定員
-
24名
- 受講料
-
66,000円（教材費込み・税込み）<本体料金60,000円>
- ※
-
ワイン代・テキスト代含む
- ※
-
初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,500円・税込）が必要となります。
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- 教室
-
キャプラン ワインアカデミー 東京大手町教室
〒100-8228 東京都千代田区大手町2-6-2 JOB HUB SQUARE12階
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
-
2022年4月～2022年7月までの4カ月間 各1時間45分／全4回
- ※
-
日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 東京クラス 中村講師 |
金曜/午後 14：30-16：15
お申し込み受付は終了しました |
|---|
担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
2012年度 WSET Diploma Tasting部門最優秀賞 McNie Trophy 受賞
CIVC シャンパーニュ委員会MOOC修了
NVV認定 Napa Valley Vintners Wine Educator
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
Wine Pinacle Awards Jury
ジャパンワインチャレンジ（JWC）審査員
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】2/7（月）19:00～20:30 D2 Wine Businessの試験概要と傾向について。D2 Wine Businessとはそもそもどんな試験なのか？WSETがDiploma受験生に最低限知っておいて欲しいビジネスの知識や理論はどういうものがあるのか？D2試験は、グローバルな視点でのワイン市場、業界構造やそのトレンドを俯瞰し、その構造を理解し分析し、論述する力が求められる試験です。試験で求められる内容の紹介とどのような出題がされるのか？分かりやすく解説し今後の自己学習が進められることを目的とします。
This course provides a more comprehensive coverage of the wide range of wines and spirits around the world. The qualification has an increased focus on wine tasting technique. The curriculum follows the U.K. based WSET course, which will introduce you to wine in an informative and structured way.
「ブドウ畑の地形や地質的な成立ち」と「ワインスタイルへの影響」を解き明かすシリーズ第5弾！今期のテーマは「山脈」。大きな山の存在が自然環境に与える影響を復習しながらワインスタイルとの関係性を探ります。
中村サロンも21年目になりました。今期もトレンド・トピックスや、皆さんからリクエストをいただいたテーマ「シャンパーニュ」と毎回一品種を選んで掘り下げる「品種探究」のクラスをシリーズでお届けします。
ピノ・ノワールの個性を観る（ニュージーランドをお手本として）。各回に必ず1～２種類のニュージランド産ピノ・ノワールを入れて世界の産地のピノ・ノワールと組み合わせたフライト（合計3～4種/回）でテイスティングを行います。
Level3修了後、さらに知識やテイスティングのレベルアップを図りたい！ワインの勉強を続けていきたい！という方向けのクラスです。MWやMS、海外のインポーター達と仕事をする講師が、Level4 Diplomaで必要とされる知識や世界のワイン動向等、ブラッシュアップに必要な内容を取り上げていきます。
