福島県 『かわうちワイナリー』ツアー
・収穫前の10種類以上のブドウ品種やワイナリーを見学
・教室と阿武隈の自然豊かなワイナリーで学ぶ体験型コース
‐WSET Level 1 講座 2日間コース‐を実施します！
・夜はBBQを楽しめます！
ワインに関わる仕事を始めようとしている人や、ワインへの関心を追求している人を対象とした、
ワインに関する入門レベルのコースです。今回はこのLevel1講座を福島県双葉郡川内村の施設『いわなの郷』とワイン造りを通して東日本大震災からの復興に向けて立ち上がった『かわうちワイナリー』を会場に、ブドウの栽培から醸造について教室授業と同時に体験的に学んでいただけるコースとしました。Level1講座では初めてワインについて学ぶ人も、ワインの世界の実践的な概論を理解しながら、主なワインのタイプやスタイルを視覚、嗅覚、味覚を通して学び、ワインについて正確に説明し、料理とワインの組み合わせを提案するための基本的なスキルを習得します。
このコースを修了し認定試験に合格すると、WSET Level1の認定書と襟章が付与されます。
福島県の「かわうちワイナリー」を見学し、現行のWSET Level1講座を実施。2日目には認定試験を実施し、試験に合格すればWSET国際資格まで取得できるワイナリー作業体験も含む2日間の講座です。
※テキストは、開講確定後お申込みが完了された方から、順次事前に発送いたします。
福島県 かわうちワイナリー見学／作業体験あり
WSET Level1 講座 2日間コーススケジュール
現地「郡山駅」集合/解散のツアーとなります（郡山駅まで各自でお越し下さい）
※自家用車でお越しの方は直接「いわなの郷」へお越し下さい。
| 1日目 9/30（土） 午前中 移動 【講座】 13:00‐18:00 【懇親会】 18:00‐20:00 ・ |
各自JR「郡山駅」まで移動
郡山駅から研修会場「いわなの郷」まで送迎バスでお送りいたします。 |
|---|---|
| 2日目 10/1（日） 移動 【講座】 9:30‐12:00 【昼食】 12:00 【ワイナリー】 13:00‐15:00 16:30 解散 |
村内旅館にて朝食 JR「郡山駅」到着後解散 ※各自帰路へ |
- ※
-
時間は前後する場合がございます
- ※
-
カリキュラムなど一部 変更となる場合がございますので予めご了承ください。
講座情報
- 対象
-
-
ワインに興味があり初めてワインを学びたい方
-
主なブドウの品種やワインと料理の組み合わせの知識を増やしたい方
-
- 日程
-
かわうちワイナリー WSET Level1ツアー
2023年 9月30日（土）～ 10月 1日（日）の２日間
- 講師
-
WSET認定講師 オースタン紗知子 DipWSET
- 定員
-
10名
- 会場
-
講座：「いわなの郷」研修室
福島県双葉郡川内村上川内炭焼場516ワイナリー見学：「かわうちワイナリー」
福島県双葉郡川内村大字上川内字大平２番地の１
- 受講料
-
48,400円 <税抜料金：44,000円>
- ※
-
講座ワイン代、認定試験料、テキスト代、認定試験料（合格時の合格証・バッジ）、1日目夕食代 含む
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- その他費用
-
別途下記の現地での個別精算費用が必要となります
※現地又は郡山駅までの往復交通費、宿泊費（朝食付き）6,000円程度
【宿泊】川内村 村内旅館- ※
-
講座お申込みの段階で宿泊手配をご希望の方は、ご予約のご案内をいたしますのでお知らせ下さい。
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
| 9/30（土）- 10/1日（日） かわうちワイナリー WSET Level1ツアー |
お申込み受付は終了いたしました
|
|---|
担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
DWG認定ドイツワイン上級ケナー
おすすめ講座
Recommend
2.5時間の導入講座として構成されたバロッサ・ワインスクール・レベル1ではバロッサのワイン歴史、葡萄品種、独自性、典型的なワインスタイルなど説明します。ワインラバーからプロフェッショナルまでお楽しみいただけます。
【特別講座】12/1（月）18：00～19：30 今回は、ランソンの最高醸造責任者（シェフ・ド・カーブ）であるエルベ・ダンタン氏が来日し、ランソンの醸造スタイルとサスティナブルな取り組みについて、お話いたします。テイスティングは、ランソンのスタンダード・アイテムの他、日本で2023年5月に発売したプレステージ・アイテムもご用意いたします。
【特別講座】11/30（木）11：30～13：45 つな八‘つのはず庵’のベテランの職人による揚げたての天ぷらと、冨永講師の選んだワインのペアリングをお楽しみいただきます。今回は‘冬’の素材です！
【特別講座】名古屋：10/19（木）東京：11/9（木）19：00～20：30 ニコラ・フィアットはシャンパーニュで最も若い大手メゾンだからこその自由な発想で、“特別な時だけでなく、ちょっと贅沢したい日常にシャンパーニュを楽しむ”という新たなシャンパーニュ文化を創り出しています。創業者のニコラ・フィアットとアンリ・マッカールは高品質のシャンパーニュをできるだけ多くの人の日常に届けることを使命とし、1976年の設立からわずか30年でフランスで第1位、世界で第3位の販売数を達成しました。
【特別講座】10/5（木）【業界の方】15：00～16：30【一般の方】19：00～20：30 イタリア、カンパーニャの心臓部に位置するサンニオは、豊かな歴史に彩られ、卓越したワインで名高い土地です。この魅惑的なワイン生産地の特徴と味わいを探求する感覚的な旅に出発します！
【特別講座】9/11（月）14：00～15：30 新しい産地として大注目のイギリスのワイン事情や、その土壌や気候に合わせたブドウ造り、ワインの生産について、生産者ならではの貴重な話を交えながら、新しくリリースされたヴィンテージのブラックチョーク2020年スパークリングワイン白とロゼ２種と、スティルロゼワインを試飲していただきます。
