※オンラインで実施します
Diploma Candidate登録をお済ませください。
登録がお済みでない方はご参加いただけません。
※ 登録がお済みでないと、本講座に必要なテキストは閲覧できません。
本講座は日本語で実施いたします。
This course will be held in Japanese.
Diploma受験に際して最初に受けなくてはならないD1（栽培・醸造に関する問題）。2019年8月からカリキュラムがリニューアルされ、試験方式も記述式に変更となりました。また、設問の範囲が広くて深いのがD1の特徴。暗記だけで臨むには難易度が高い試験です。加えて、Diplomaコースの最後の難関であるD3（世界のワイン）を攻略するためには、基本である『Wine Production : Viticulture and Wine making』の知識が不可欠です。そのため、今期から講座回数を12回に増やし、より専門知識の理解度を深める内容にいたしました。講座はキャプラン ワインアカデミー講師兼栽培・醸造家の講師が日本語で実施いたします。
▼オンライン講座受講方法
オンライン講座はZoom Video Communications社のサービス『Zoom』を利用して配信致します。事前にZoomより受講案内メールをお送り致しますので、時間になりましたら「ここをクリックして参加」をクリック／タップしてください。
インターネット接続されたパソコン・スマートフォン・タブレット端末からご受講いただけます。パソコンの場合はブラウザから受講いただけますが、Zoomアプリをご利用いただく方が安定して受講いただけます。スマートフォン・タブレット端末の場合はアプリのインストールが必要ですので、時間に余裕をもってご参加ください。各アプリは受講案内メールに記載したリンクよりインストールしていただけます。
また、通信料はお客さまの負担となりますので、定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨致します。
▼推奨動作環境
下記の要件を備えたパソコン、スマートフォン、タブレット端末
・有線または無線ブロードバンド（4G/LTE、光回線等）のインターネット接続
・スピーカーまたはイヤホン等
・サポートされる主なOS：Windows 7以降、Mac OS X 10.7以降、iOS、Android
・サポートされるブラウザ：IE7+、Firefox、Chrome、Safari5+
・CPU：デュアルコア2Ghz以上
・メモリ：4GB以上
カリキュラム
- ※
-
ワインの試飲はありません。座学のみの講座です。
- ※
-
ご受講希望の方は、Diploma Candidate登録をお済ませ下さい。
| 第1回 |
1. The Vine. |
|---|---|
| 第2回 |
3. The Growing Environment. |
| 第3回 |
5. Vineyard Establishment. |
| 第4回 |
7. Canopy Management. |
| 第5回 |
9. Harvest. |
| 第6回 |
Supplementary lecture on Viticulture |
| 第7回 |
11. Wine Components. |
| 第8回 |
13. General Winemaking Options. |
| 第9回 |
15. Finishing and Packing. |
| 第10回 |
17. Specific Options for Producing Wines with Residual Sugar. |
| 第11回 |
19. Specific Options for Rose Winemaking. |
| 第12回 |
Supplementary lecture on Winemaking |
講座情報
- 対象
-
現役Diploma受験生限定
ご受講ご希望の方は、まずDiploma Candidate登録をお済ませ下さい。
登録がお済みでない方はご参加いただけませんのでご注意下さい。
- 講師
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WSET認定講師：沼田 実
- 定員
-
50名
- 教室
-
オンライン
- 受講料
-
- ※
-
初めて受講される方は、受講のお申し込みとキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,500円・税込）が必要となります。
76,560円（教材費込み・税込み）<税抜料金：69,600円>
- 持ち物
-
D1テキスト（※ Candidate登録を済ませるとWeb上でテキストを閲覧できます。）
- ※
-
事前にご自身でプリントアウトしてお持ちいただくか、タブレット端末・PCなどをご持参して閲覧できる状態にしてください。
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
-
2023年10月～2024年3月までの6カ月間 各1時間30分／全12回
- ※
-
日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 東京クラス 沼田講師 |
土曜/午前 10：30～12：00
今期は不催行となりました |
|---|
担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
日本ワインマスター（日本ワイン検定1級）
NZ国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科 Graduate Diploma
米国ワイン教育者協会CWE
JSA認定 ソムリエ
ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師
江戸ソバリエ
2008年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員
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【特別講座】5/12（日）13：00～17：30 Diploma D4（スパークリング）認定試験に向け、テイスティング対策セミナーを開催します。試験官の意図を的確に見抜き、答案に求められているポイントを効率良く書き上げるコツを練習します。
【特別講座】4/27（土）・5/25（土）13:30-15:30 初歩的なビジネス領域（ミクロ経済学、マーケティング、ファイナンス、経営戦略等）が苦手なDiploma 受験生もいらっしゃると思いますので、具体例を踏まえ難しい話は抜きにして、分かりやすく説明し、答案の作成方法も解説します。尚、当日はD2テキストをお持ちください（PC,タブレットなどでもOK）。
【特別講座】5/26（日）10：30～16：30 Diploma D5（フォーティファイド ワイン）認定試験に向け 対策セミナーを開催します。 新しいSpecificationが公表され、試験範囲、試験時間、出題方法、ＳＡＴが変更されています。D5はDiploma受験の中でも、早いタイミングで受験される科目であることから、勉強方法がまだ確立していない受験生が多いと思われます。本対策セミナーで何を準備するか？どう対策を立てるか？を効率的に学ぶ事を主眼として進めていきます。
【特別講座】4/6（土）・7（日）10：00～13：00 2024年5月に実施されるDiploma D3（世界のライトワイン）認定試験に向け、テイスティングに特化した対策セミナーを開催します。合格するには"結論に至る過程"の書き方が重要です。「なぜその結論になったか？」を、コメントの中からエビデンスを積み重ね、基本知識にリンクさせながら論理的に導き出します。また、試験官の意図を的確に推測し、求められているポイントを効率良く時間内に書き上げる練習をします。
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