シングルモルトウイスキーの深淵を覗く

~ バーボン樽とシェリー樽、ピートとノンピート、その違いと個性を知る ~

ウイスキーの代名詞、スコッチのシングルモルトウイスキーについて、土屋講師が厳選したボトルとともに語ります。スコットランドの生産地区とは何なのか?バーボン樽、シェリー樽とは何なのか。
スモーキー、ピーティといわれる風味はどこからくるのか。そんなウイスキーの限りなく奥深い世界を、土屋講師の解説とともに6種類のテイスティングでお楽しみいただきます。

<使用ボトル>

1

グレンモーレンジィ オリジナル 10年

2

マッカラン シェリーオーク 12年

3

ロングモーン 1999(ボトラーズ)ゴードン&マクファイル

4

キャパドニック 19年(ボトラーズ)ザ・ウェアハウス・コレクション

5

タリスカー ディスティラーズエディション ダブルマチュアード

6

ラフロイグ 10年

使用ボトル

講座情報

日程

2015年8月31日(月)19:00~21:00

教室

Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階

受講料

6,480円(税込)

定員

26名(先着順に受付いたします)

満席

講師
土屋 守

土屋 守

1954年新潟県佐渡生まれ。1998年ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウィスキーライター5人」の一人として選ばれる。
現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、ウィスキー評論家。日本初のウィスキー専門雑誌『Whisky World』(2005年3月創刊)の編集長として活躍中。講談社「世界の名酒事典」ウィスキーの章担当。2001年3月スコッチ文化研究所を設立し、その代表に就任。2014年9月から放送されたNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」ではウィスキー考証としての監修を務めた。『シングルモルトウイスキー大全』など著書多数。

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