WSET SAKE講座 日本初開講！
ワインと同様に世界標準知識として日本酒を学ぶことのできるWSET SAKE講座を、2017年5月よりWSETワイン教室にて日本で初めて開講いたします。
日本酒は、古来より日本文化と共に歩んできた伝統的なお酒です。百薬の長と言われ、薬にこそなっても害がないとされているお酒で、美容効果もあります。ここでは、日本酒の魅力に触れ、その素晴らしさを再認識していただけたらと思います。歴史、原料と醸造工程、日本酒の種類などを楽しく分かりやすく学びます。そして4種類の官能評価と呼ばれる利き酒を行います。利き酒は世界標準（WSETアプローチ）方式で行います。
お食事時は、江戸時代の下り酒とは何か、お酒1合は当時幾ら位だったのか、居酒屋はいつどのようにして始まったのかなど興味深い話をさせていただく予定にしております。
日本酒は知れば知るほど奥が深いことに気付かされます。今夜の一杯が今までと異なり、一段と美味しくいただけるものと信じています。
「酒を愛すること妻のごとく、酒を惜しむこと金のごとし」（頼山陽）
「四十九年 一睡の夢 一期の栄華 一杯の酒」（上杉謙信辞世の句）
1時間じっくり講義を聴いていただき、テイスティング。
そのあと、お弁当を皆さんで楽しく召し上がりながら、日本酒にまつわる面白いお話が待っています！
講座情報
- 日程
-
2013年8月1日（木）19：00～21：00
- 受講料
-
5,500円（税込）おいしいお弁当つき♪
- 定員
-
20名
- 講師
-
菱野 健史氏
25年ほど前から本格的に利酒を開始。以来各種利酒会に多数参加し、酒蔵見学も50蔵を超え、秋田県から福岡県まで20年以上のキャリア。日本酒の飲酒歴は45年以上。利酒師。WSET Advanced Certificate。
- 教室
-
Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
-
お申し込み受付は終了しました。
おすすめ講座
Recommend
【特別講座】8/29（金）19：00～21：00 近年注目を浴びる南アフリカのワイン。 特にスワートランドは南アフリカにある広大なワイン産地で、乾燥した気候に合う高樹齢のブッシュ・ヴァインがもともとあったところ。また花崗岩質の砂地土壌であるがため、温暖で乾燥しているにもかかわらず、凝縮感があるとともに、フレーバーポートフォリオが素晴らしいブドウが育つ、と注目を浴びているのです。
【特別講座】9/16（火）19：00～21：00 スペイン南東部のフミーリャは、石灰質土壌と強い日差しが特徴の注目産地。代表品種モナストレルを中心に、赤・白・ロゼ・甘口ワインの多様な魅力をご紹介。伝統と革新が息づく味わいを、ぜひグラスで体感してください。
ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインなどの総合的な知識を学びます。
【特別講座】5/8（木）19：00～21：00 本マスタークラスでは、新しいバロッサ・スーパー100クラシフィケーションに選ばれたワインの魅力を深く掘り下げ、最新のバロッサワイン事情を学ぶ貴重な機会となります。
キャプランワインアカデミー会員限定 特別講座 北海道余市町 ピノ・ノワールを育むテロワールとマリアージュを学ぶ 二日間 ～ ここでなければ学べない ここに来なければ味わえない ～
The Spanish Wine Scholar is the most advanced Spanish wine certification available in English. The intensive course is divided into 3 full days of lessons (plus the exam) and covers all the region of this Country.
