ワインサロン <沼田実担当クラス2>
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ピノ・ノワールの個性を観る(ニュージーランドをお手本として)

ピノ・ノワールはそのエレガントなワイン・スタイルで、愛好家の興味を引き付け続けています。同時にカベルネ・ソーヴィニヨンの高い産地への適応性に比較すると、ピノ・ノワールのそれは限定的と言われています。

しかしながら、現在では栽培や醸造技術の向上、そして品種特性の理解度が深まった事により、世界中の様々な産地で、高評価のピノ・ノワールが造られている事も事実です。

今回は、各回に必ず1~2種類のニュージランド産ピノ・ノワールを入れて世界の産地のピノ・ノワールと組み合わせたフライト(合計3~4種/回)でテイスティングを行います。尚、第3回はピノ・ノワール本家本元の存在感を体感して頂く為に、ブルゴーニュのグラン・クリュを教材として用います。                                                              

第3回のみ他の講座からの振り替え参加は受け付けませんのでご了承くださいませ。

沼田氏はブルゴーニュワインインストラクターも務めており、新旧世界を中立的に解説するにはうってつけの存在。自らの経験を基にした講義内容を、楽しみながら生徒さんとともにシェアしたいと考えています。ブラインドテイスティングを中心に、参加者と意見を交換しながらテーマに沿って愉しく講義を進めます。

カリキュラム

第1回

サントーバン1級 vs. ラインガウ vs. 北イタリア

第2回

オーセイ・デュレス1級 vs. ラインヘッセン vs. ウィラメットヴァレー

第3回

ブルゴーニュ グラン・ クリュ vs. フランケン vs. カリフォルニア

第4回

シャサーニュ・モンラッシェ1級 vs. タスマニア vs. チリ

第5回

フィサン1級 vs. マーティンボロ vs.日本(北海道)

第6回

ヴォルネイ1級 vs. セントラルオタゴ vs. 日本(本州)

講座情報

対象

WSET Level 3を修了された方、または同等の知識をお持ちの方

講師

WSET認定講師:沼田 実

定員

24名

教室

キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階

受講料

52,800円(税込58,080円)

ワイン代含む

初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会(入会金5,500円・税込)が必要となります。

振替制度

同じ月でサロンのどのクラスに振り替えていただいても結構です。

必ず在籍クラスの日程の3営業日までに事務局へお届けください。なお、振り替えが集中してご受講いただけない場合もございますので、予めご了承ください。

代理受講

ご本人以外のどなたでも代理受講が可能です。必ず事務局へお届けください。代理でご出席なさる方には事務局にお声をおかけくださるようお伝えください。回数制限はありません。

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。

振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振込み口座:
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社

お申し込み・
受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

日程・お申し込み

2022年10月~2023年3月までの6か月 各1時間30分/全6回

日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。

サロンHクラス
沼田講師

火曜/夜 19:00~20:30

  • 日程を確認する

    第1回:10/25
    第2回:11/8
    第3回:12/13
    第4回:1/24
    第5回:2/14
    第6回:3/7

    ※第3回(12/13)のみ、他の講座からの振り替え参加は受け付けませんのでご了承くださいませ。

前期のスケジュールはこちら

サロンHクラス
沼田講師

火曜/夜 19:00~20:30

第1回:4/19
第2回:5/17
第3回:6/28
第4回:7/19
第5回:8/23
第6回:9/6

※第3回(6/28)のみ、他の講座からの振り替え参加は受け付けませんのでご了承くださいませ。

担当講師

Instructor

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