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This course will be conducted in English ONLY
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Units can be taken in ANY ORDER. Students can start from Unit 2 and progress to Unit 1 next semester.
The Italian Wine Scholar education program is an Italian wine course designed to provide committed students of wine with the most advanced and comprehensive specialization study program on Italian wine bar none! It was created by native Italian, Maurizio Broggi, DWS, FWS with the support of the Italian wine DOC/G consortia.
The Unit 2 course is divided into eight 2-hours lessons (plus a one-hour exam), focusing on the wines of Central and Southern Italy and includes 4-6 wine tasting for every lesson.
Earn your Italian Wine Scholar title at Caplan Wine Academy!
Each Unit (Unit 1 and Unit 2) has a separate exam. To become an Italian Wine Scholar you need to sit both the exam for Unit 1 and the exam for Unit 2 in any order.
Candidates need a composite score of 75% to receive the IWS credential, i.e. the scores from both exams are added together and averaged for final assessment.
Curriculum <Unit 2>
1 |
Toscana: part 1 |
---|---|
2 |
Toscana: part 2 |
3 |
Umbria and Lazio |
4 |
Marche and Abruzzo |
5 |
Molise, Puglia and Basilicata |
6 |
Campania and Calabria |
7 |
Sicilia |
8 |
Sardegna and Foundation review |
9 |
Unit 2 Examination |
- Target
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People who have already completed the WSET Level 2 or possessing a comparable wine knowledge
- Lecturer
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Ettore Donadeo DipWSET, IWS
- Seating Capacity
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14 people
- Place
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CAPLAN Wine Academy
PASONA SQUARE bldg. 16F, 3-1-30 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo
- Fee
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85,140 yen (Include wines,textbook,examination fee and tax.)
5,500 yen(Enrollment Fee)
- How to pay
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Bank transfer or Credit card
Please transfer the fee to the bank account below or we can accept the credit card.
Mitsubishi UFJ Bank
Tokyo Eigyoubu Branch
Account Number : Futsu 1812074
Subscriber : CAPLAN Corporation
Please note that we cannot refund the fee once you pay.
The applicant will be responsible for any bank or transaction charges incurred for processing wire transfers.
Schedule / Entry
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2023/11 ~ 2024/3
Ettore Donadeo Tokyo Class |
Friday 19:00~21:00
Application are now closed. For more information call 03-6634-9976. |
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担当講師
Instructor

WSET認定 Level4 Diploma
Wine Scholar Guild Bourgogne Master-Level
DWG認定ドイツワイン上級ケナー
JSA認定 ワインエキスパート
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日本のマーケットではチリカベに代表される低価格でヴァリューなワインのイメージが強いチリですが、その時代は過ぎ去ろうとしています。代わりに専門家から愛好家まで魅了して止まないのが、潮風香るクールでエレガントな海沿いのワインや、長くチリに根を下ろしたブドウ品種から仕込まれたワインたちです。

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ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5~6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインの総合的な知識を学びます。

【特別講座】5/26(金)19:00~21:00 今回のセミナーでは、いくつかピックアップしたバロッサワインをご紹介をさせていただきます。その歴史的起源から現在までに至るまでの経緯について説明いたします。