教室実施(東京 青山教室)です。
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オンラインセミナーではありません

Our monthly study sessions are especially aimed at current WSET Diploma candidates and focus each on a different topic, brought to you by a WSET Diploma graduate. They are suited both to students preparing for a specific exam and to candidates just starting their way in the Diploma Programme.
There are four flights of three items each for the D3 tasting exam. The four are grape variety, country, region, and mixed bag. This session will be focused on how to structure conclusions for each flight, Writing conclusions and justifying your answer.
We will provide exactly the same wines as in the past D3 Tasting Examination. We will taste each flight and practice how to structure conclusions for each flight and some template English phrases.
It appears that the tasting portion of the exam is where most students have the least struggle in obtaining a passing grade (vs D3 theory), yet it is also one of the most difficult sections in obtaining higher marks (ex distinction). This is in part due to students writing weak conclusions due to a lack of supporting evidence, practice, experience and/or having inconsistencies in their answers.
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Session1:21st August 2023 (MON) 19:00-21:00
Flight 1 and 2 :Question 1 (same grape variety), Question 2 (common country)
6 wines blind tasting
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Session2:27th September 2023 (WED) 19:00-21:00
Flight 3 and 4 :Question 3 (Same region), Question 4 (Mixed bag)
6 wines blind tasting
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This is not intended to be an exhaustive instruction on the tasting exam but will be a self-study session with some useful guidance. I will not go over the entire SAT but provide some template answers for your conclusions (which will be useful in a restricted exam setting), in framing a distinction type of answer. This framework may also be helpful for other similar style of wines so that you are not memorizing every conclusion for every region and varieties (ex Sauvignon Blanc, Riesling and Chenin Blanc etc).
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Past D3 Tasting exam wines : Blind tasting for 12 wines (6 wines each Session)
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This seminar will be conducted in English.
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Recording or taking pictures with smartphones or other devices during class is prohibited.
講座情報
- 日時
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【Session 1】2023年 8月 21日(月)19:00-21:00
【Session 2】2023年 9月 27日(水)19:00-21:00- ※
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Please apply for each Session separately.
- 講師
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Thomas Figoni DipWSET
- 受講料
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11,000円 (Tax included)/each session
- 定員
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各回 14名
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先着順に承ります
- 教室
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キャプランワインアカデミー 青山教室
〒107-0062
東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階
- お支払い方法
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クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
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なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座:
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
8/21(月) 19:00~21:00 |
お申込み受付は終了いたしました |
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9/27(水) 19:00~21:00 |
お申込み受付は終了いたしました |
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担当講師
Instructor

WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 ワインエキスパート
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【特別講座】4/5(土)・6(日)10:00~13:00 2025年5月に実施されるDiploma D3(世界のライトワイン)認定試験に向け、テイスティングに特化した対策セミナーを開催します。合格するには"結論に至る過程"の書き方が重要です。「なぜその結論になったか?」を、コメントの中からエビデンスを積み重ね、基本知識にリンクさせながら論理的に導き出します。また、試験官の意図を的確に推測し、求められているポイントを効率良く時間内に書き上げる練習をします。

【特別講座】6/24(火)19:00~20:30 本講座は7月末提出締め切りのD6対策のための講座です。 D6は、Research Assignmentで、他の5つのユニットとは大きく異なります。本講座では、D6への取り組み方を前半部分で解説します。特に、普段論文を書いたことのない人向けに、D6でどのようなスタイルで論文を書くかについて解説します。 後半部分では、今回のテーマである「PIWI品種」についてのオーバーヴュー、設問に対する考え方を解説します。 直近のD6対策としてだけではなく、今後D6にどのように取り組めばいいのかも理解できる内容になっています。

【特別講座】3/17(月)19:00~21:00 この講座では、「甘口ワインの主要産地」に焦点を当て、産地ごとのスタイルや品質の違い、そしてそれを形成する栽培条件や醸造技術を論理的に紐解いていきます。また、WSET Diplomaの試験対策において求められる「逆算思考」を活用し、ワインのスタイルや品質から栽培・醸造の要因を推察するアプローチをお伝えします。この手法は、どのワインスタイルにも応用できるため、学びの幅を広げ、論理的な理解を深める重要なスキルとなるでしょう。講座内では甘口ワインを5種類テイスティングします。

【特別講座】5/11(月・祝)13:00~17:30 Diploma D4(スパークリング)認定試験に向け、テイスティング対策セミナーを開催します。試験官の意図を的確に見抜き、答案に求められているポイントを効率良く書き上げるコツを練習します。

【特別講座】12/23(月)19:00~20:30 本講座は1月末提出締め切りのD6対策のための講座です。 D6は、Research Assignmentで、他の5つのユニットとは大きく異なります。本講座では、D6への取り組み方を前半部分で解説します。特に、普段論文を書いたことのない人向けに、D6でどのようなスタイルで論文を書くかについて解説します。 後半部分では、今回のテーマである「ヴァージニアワイン」についてのオーバーヴュー、設問に対する考え方を解説します。 直近のD6対策としてだけではなく、今後D6にどのように取り組めばいいのかも理解できる内容になっています。

【特別講座】2/10(MON)19:00~21:00 For this special seminar 20 students will have the chance to submit an answer to two D1 questions specifically made for this event and to receive a feedback from awarded Diploma graduate Alex Tsui. Alex will then comment the works and give some precious advices to all participants.