チーズプロフェッショナル協会理事
冨永純子が贈る
注目のスペインワイン×チーズ マリアージュセミナー
協賛 三国ワイン
世界から注目されているワイン産地！それはスペイン！スペインを代表する生産者C.V.N.E.（クネ）社のワイン3種を楽しみながら、ぴったりのチーズを見つけてみませんか？生活にワインをとり入れて、楽しみたい方の初めの一歩！ワイン好きであれば経験を問わず、どなたでもご参加いただける、はじめての方にぴったりのセミナーです。それぞれのワインに合わせたチーズとのマリアージュを楽しく！美味しく！学んでいただけます。きっとあなたのお気に入りの組み合わせが見つかるはずです！
≪初級コース受講者レベルの内容です。お友達とご一緒にお楽しみいただけます！≫
講座情報
- テイスティング予定ワイン
-
-
スペインで最も歴史ある白ワインブランド！モノポール（白）
-
エレガントなスペイン王室御用達ロゼワイン！ビーニャ・レアル ロサード
-
最高を知るワイナリーが造る究極のスタンダード！クネ クリアンサ（赤）
＆冨永おすすめのチーズ 4種とのマリアージュ予定
-
- 日程
-
2015年9月25日（金）19：00～20：30
- 教室
-
Jプレゼンスアカデミー 研修センター
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 5階
- 受講料
-
4,320円（税込）
- ※
-
初めての方＆初めての方とご一緒の会員様は各2,700円にて承ります。
- ※
-
当スクールに初めてお越しの方に限らせていただきます。
- 定員
-
36名
- ※
-
先着順に受付いたします。
満席
- 講師
-
冨永 純子
-
WSET認定講師、NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事
-
- お支払い方法
-
銀行振込またはクレジットカードでお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱東京UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 キャプラン株式会社
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
- お申し込み
-
お申し込み受付は終了しました。
おすすめ講座
Recommend
2.5時間の導入講座として構成されたバロッサ・ワインスクール・レベル1ではバロッサのワイン歴史、葡萄品種、独自性、典型的なワインスタイルなど説明します。ワインラバーからプロフェッショナルまでお楽しみいただけます。
【特別講座】12/1（月）18：00～19：30 今回は、ランソンの最高醸造責任者（シェフ・ド・カーブ）であるエルベ・ダンタン氏が来日し、ランソンの醸造スタイルとサスティナブルな取り組みについて、お話いたします。テイスティングは、ランソンのスタンダード・アイテムの他、日本で2023年5月に発売したプレステージ・アイテムもご用意いたします。
【特別講座】11/30（木）11：30～13：45 つな八‘つのはず庵’のベテランの職人による揚げたての天ぷらと、冨永講師の選んだワインのペアリングをお楽しみいただきます。今回は‘冬’の素材です！
【特別講座】名古屋：10/19（木）東京：11/9（木）19：00～20：30 ニコラ・フィアットはシャンパーニュで最も若い大手メゾンだからこその自由な発想で、“特別な時だけでなく、ちょっと贅沢したい日常にシャンパーニュを楽しむ”という新たなシャンパーニュ文化を創り出しています。創業者のニコラ・フィアットとアンリ・マッカールは高品質のシャンパーニュをできるだけ多くの人の日常に届けることを使命とし、1976年の設立からわずか30年でフランスで第1位、世界で第3位の販売数を達成しました。
【特別講座】10/5（木）【業界の方】15：00～16：30【一般の方】19：00～20：30 イタリア、カンパーニャの心臓部に位置するサンニオは、豊かな歴史に彩られ、卓越したワインで名高い土地です。この魅惑的なワイン生産地の特徴と味わいを探求する感覚的な旅に出発します！
福島県 『かわうちワイナリー』ツアー。収穫前の10種類以上のブドウ品種やワイナリーを見学し、教室とワイナリーで学ぶ初めての体験型コース‐WSET Level 1 講座 2日間コース‐を実施します！ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5～6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインからスピリッツまで6カ月かけて総合的な知識を学びます。
