WSETロンドン校にてDiplomaを受講し取得。ボルドーネゴシアン勤務。
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WSET認定 Level4 Diploma
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WSET認定 Level3 SAKE
メッセージ
Message
ボルドーネゴシアン勤務。ワインは単なる農産物加工品ではなく、その土地の文化や歴史、あるいは政治経済、社会的な側面までも表現してくれる「グローバルな共通言語」なのだと理解するようになりました。一緒にワインを学び、世界中のワイン産地で繰り広げられている人間ドラマに、思いを馳せてみましょう。きっとたくさんの発見があなたを待っています！
担当の講座
WSET Level 2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。今期は4年ぶりにカリキュラムが一新され、基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
