Chinese wine master class

◆ Level3 修了者・Level4 Diploma レベル ◆

Mr. Yang LU + Kenichi Ohashi MW 共演セミナー/日本語訳付

今回のレクチャーラーとなるヤン・ルー氏は中華圏で最初にマスター・ソムリエ(コート・オブ・マスター・ソムリエズ認定)となった人物であり、現在香港を拠点にシャングリラ・ホテルズ&リゾーツのコーポレート・ディレクターとして世界中で大活躍しています。

2014年には中国最優秀ソムリエに輝いた他、中国でのフランス・ワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールでも優勝。ペンフォールズ社が主催した中国ベスト・ソムリエ・コンペティションでも優勝を飾っている、文字通りアジアの頂点で輝くソムリエの一人となっています。

このヤン・ルー氏によるマスタークラスでは、現在生産量の急増で世界中で注目視されている中国ワインにフォーカスを当て、特に同氏が高く評価をする中国ワインのテイスティングと共に、中国の産地、高品質生産者の個性を探ってゆきます。

ゲスト・スピーカーは、ヤン・ルー氏と特に親交が深い大橋健一MW。同氏が説明していくさまざまなワインに対してマスター・オブ・ワインが自らの印象を加えていく大変貴重な機会となります。ぜひお早めにお申し込みください!

また、このセミナーでは中国ワイン10種のテイスティングを予定しています。現在、中国から日本にワインをシッピングすることは大変困難であり、高額なコストを要している状況です。こうしたこともぜひご参考にしていただき、この機会がいかに貴重であるかをご認識いただけると幸いに存じます!

講座情報

日時

2018年 8月24日(金)15:00~17:00

講師
Mr. Yang LU

Mr. Yang LU MS

  • Master Sommelier

Yang Lu is world’s first ever, and currently the only, Chinese Master Sommelier. He is widely regarded as the most important and influential sommelier in Greater China. Yang is currently the Corporate/Group Director of Wine for Shangri-La Hotels and Resorts, overseeing the wine program and sommelier team for over 100 hotels of the entire group.
Yang is the champion of Best Sommelier Greater China Competition (2014), as well as the champions for all 3 major sommelier competitions in China. He holds WSET Level 4 Diploma and also graduated from Viticulture and Winemaking Degree from Niagara College in Canada.

大橋 健一

大橋 健一 MW

  • マスター・オブ・ワイン (IMW)

  • 株式会社 山仁 代表取締役社長

  • 株式会社 Red Bridge 代表取締役

  • 英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)上級審査員

  • 同ワイン・チャレンジ Sake Branch 議長

  • (独)酒類総合研究所認定 清酒専門評価者

  • IWC Personality of the Year 2016受賞

地元栃木県宇都宮市でワイン・和酒専門店を経営する傍ら、世界各国における数々のワイン・コンクールの審査員やワイン・シンポジウムの講師を務める。同時に世界的な日本酒啓蒙にも尽力。

受講料

10,800円(税込)

定員

50名

先着順に承ります

教室

キャプランワインアカデミー
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階

お支払い方法

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口座名 キャプラン株式会社

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