ミネラリティ・マスタークラス

◆ Level3 修了者・Level4 Diploma レベル ◆

Sam Harrop MW + Kenichi Ohashi MW 共演セミナー(日本語訳付)

 世界最大のワイン・コンクールとなるインターナショナル・ワイン・チャレンジの副議長を務めるマスター・オブ・ワインであるサム・ハロップ氏が来日し、ミネラリティ・マスタークラスを開催いたします。同氏は世界中のワイナリーで醸造コンサルタントとして大活躍し、デカンターにおける醸造コンサルタント部門のパワーリスト10傑に名を連ね、こうした世界中での醸造経験を活かして自らのガレージ・ワイナリーとなる「サム・ハロップ・ワインズ」でも高級プレミアム・ワインを醸し出します。また、世界的酵母メーカーとなるラルマンでもコンサルタントを務めています。   
 
 現在世界中の最先端のワイン・シーンではこのミネラリティーという言葉の討論が様々な場所で繰り広げられており、そこではそれぞれの有識者がそれぞれの定義をし、お互いに切磋琢磨しています。そうした「ミネラリティー」という言葉を二人のMWsの見地から客観的に学び、参加者の皆さまご自身の意見と共に考察する最高かつ再考の機会になることは間違いありません。大橋は既に今年2017年2月に国際的シンポジウムの場でこのミネラリティーに対する定義付けを世界で行っています。サム・ハロップMWもバルセロナの世界的シンポジウムで同様の定義を行っています。そうした見識を是非この機会に一緒に学びましょう!

日本語訳付

講座情報

講師
Sam Harrop

Sam Harrop MW
・Master of Wine

I'm a winemaker, wine writer, Master of Wine – a 'wine expert', some might say. Join me in challenging the traditional ways of thinking about, talking about and enjoying wine. From regular musing opinions about all things wine (and some things not), articles that explain some of the more technical aspects of winemaking, to my own wines that embody my philosophies, I hope to provide a fresh perspective that shows you how to think, not what to think about wine.

大橋 健一

大橋 健一 MW

・マスター・オブ・ワイン (IMW)
・株式会社 山仁 代表取締役社長
・株式会社 Red Bridge 代表取締役
・英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)上級審査員
・ 同ワイン・チャレンジ Sake Branch 議長
・(独)酒類総合研究所認定 清酒専門評価者
・ IWC Personality of the Year 2016受賞

地元栃木県宇都宮市でワイン・和酒専門店を経営する傍ら、世界各国における数々のワイン・コンクールの審査員やワイン・シンポジウムの講師を務める。同時に世界的な日本酒啓蒙にも尽力。

受講料

10,800円(税込)

定員

50名 満席

増席しました → 80名 残席わずか

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〒100-0004 東京都千代田区大手町2丁目6−2 12F セミナーホール

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